豆角卤子家常做法 豆角卤子家常做法大全
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本文目录
豆角面条卤子的家常做法
用料:豆角300g ，猪里脊50克 ，法豆葱花一点点 ，角卤家常干辣椒5个 ，做法生抽适量 ，豆角大全老抽适量 ，法豆盐适量，角卤家常鸡精适量 ，面条两人份250g
做法步骤 ：
步骤1准备所有食材 。豆角切丁 ，猪里脊切丁 ，干辣椒切段，葱花。
步骤2煮面条 ，水开下锅 ，煮熟后面条过凉水 ，然后在凉水里泡着就行了 。
步骤3热锅下油 ，下葱花 ，肉末炒香 。
步骤4肉熟后下干辣椒段 ，炒香下豆角丁翻炒 。
步骤5加生抽，老抽 ，盐 ，鸡精 ，翻炒均匀 。
步骤6加小半碗水 ，焖煮一会 ，直至煮熟 ，出锅 。
十八豆角卤子做法
步骤1
【1】油锅煎鸡蛋 ，捣碎盛出【2】油锅大火倒入蒜末 、肉沫 ，直到肉沫没有血色【3】倒入切好的豆角丁 、鸡蛋碎 、豆瓣酱、生抽 、耗油 ，大火翻炒至出香味儿 ，至豆角变熟【4】少加一点点水 ，盖过菜即可，撒入葱花 、盖锅小火煮2-3分钟 。
步骤2
再配上自己喜欢吃的面 ，香喷喷的晚饭就准备好啦 。
豆角打卤面酱做法
用料
细豆角
500克五花肉200克尖椒1个 ，葱适量盐 ，鸡精 ，十三香 ，老抽 ，蚝油，淀粉
『主』打卤面·豆角卤的做法步骤
步骤1
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?豆角/尖椒/五花肉切丁，葱切末?水淀粉(淀粉1勺+水4勺)
步骤2
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?锅倒底油 ，下肉丁炒变色 ，放十三香1小勺 ，葱花炒香?放入豆角 ，翻炒2分钟，加清水5汤勺 ，盐5小勺 ，老抽1勺，蚝油2勺 ，盖上锅盖 ，煮5分钟?放入尖椒 ，鸡精1小勺，淋水淀粉 ，熬至浓稠出锅
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